Donnerstag, 4. Januar 2018

Naked Cake

Das neue Jahr ist erst wenige Tage jung und schon läuft der Backofen wieder 🤣 
Während die meisten nach den Feiertagen mit guten Vorsätzen ins neue Jahr starten und wenigstens die erste Woche auf Süßes verzichten, gibt es bei uns heut den 1.Kuchen im neuen Jahr 💚💚💚
So ein fruchtiger Naked Cake hat aber zumindest weniger Kalorien als ein mit Schokolade überzogener oder mit Fondant verzierter Kuchen 🍒🍊😇😂


Zutaten:
für den Boden: 
7 Eier
7 EL warmes Wasser
200 g Zucker
1 EL Vanillezucker
140 g Mehl
100 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1/4 TL Natron

Für die Füllung
250 g Mascarpone
5 Blatt Gelatine 
200 g Sahne
1 Pck Sahnesteif
50 g Zucker
2 Pck Vanillezucker 
1 Dose Mandarine
Kirschmarmelade

Für die Deko
Puderzucker 
Manderinenscheiben



Viel Spaß beim Nachbacken!
Eure Melanie 😀

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